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Exportan miel chiapaneca a países extranjeros


Janet Hernández Cruz
El Coordinador de Mieles del Sur de San Cristóbal de Las Casas, Armando Torres Flores, informó que alrededor de 95 kilos de miel chiapaneca fue enviada a los países de Alemania e Italia beneficiando alrededor de 160 socios.Dijo que se enviaron 4 contenedores y medio de miel llamada “multiflora”, de los cuales 3 se trasladaron a Alemania y un contenedor a Italia, “la miel que enviamos es multiflora, ya que en Chiapas tenemos diferentes altitudes que van entre 2 mil 200 a 2 mil 300 sobre el nivel del mar hasta mil 200 que es donde tiene presencia Mieles del Sur, lo cual hace que sea rico en floración”.Aclaró que la venta de miel viene a apoyar a los campesinos como complemento en sus actividades, ya que también son cafetaleros y con esto tienen la oportunidad de poder darles una mejor calidad de vida a sus familiares.Informó que el 95 por ciento de la miel se exporta y el 5 por ciento es envasado y vendido en la región dentro del Mercado de la Organización de Productos Orgánicos “comida sana y cercana”.Torres Flores, sostuvo que Mieles del Sur perteneciente al mercado justo internacional, este año cotizó en 3, mil 200 dólares la tonelada de miel, por lo que tienen que sufragar los gastos del pago del socio, el costo de fletes, compra de tambores nuevos los cuales son traídos de Cuernavaca, gastos de oficina, de coordinadores, comercialización, entre otros.Finamente dijo que los socios tienen que estar capacitándose constantemente, para que puedan seguir enviando miel de calidad a otros países porque de lo contrario la miel se quedaría guardada en bodegas sin darle ningún uso.