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EL AYUNTAMIENTO DE SAN  CRISTÓBAL CELEBRA  EL TRADICIONAL CORPUS CRISTI

" Podemos encontrar: ramitos,  mulitas, dulces de yema, cristalizados, copepés, higos…

Como cada año en San Cristóbal de Las Casas 60 dulceras tradicionales de diferentes barrios de esta ciudad se instalaron en el corredor de la planta baja del Palacio Municipal ofertando diversidad de dulces a los cientos de Sancristobalences, que acompañados de sus familiares,se dieron cita para adquirir esta diversidad de dulces únicos en el estado, paradarle gusto  a su paladar.

Jannine Aguilar Pérez Directora de Turismo Municipal en representación del Alcalde Municipal Francisco José Martínez Pedrero inauguró la mañana de este jueves el tradicional Cuerpo de Cristo.

Aguilar Pérez dijo: "como cada año se celebra esta tradicional Corpus Cristi o como lo conocemos comúnmente Cuerpo de Cristo, en esta ocasión se encuentran vendiendo artesanas de diferentes barrios con diferentes productos durante los días 29 y 30 de este mes,en la zona de abajo del palacio Municipal, y como ya es tradición nos encontramos reunidos en esta fecha "

Algunos de los dulces que podemos encontrar son: las cocadas, mocas, nuégados, copepes, naranjas de dulces, dulces de leche, higos, pastelitos rellenados de camote, de mermelada, los chimbos, las tradicionales mulitas, canastitas llenas de dulces surtidos, y variedad de curtidos.

Por su parte la C.María Eugenia Montes Urbina Representante de las artesanas de Dulces de San Cristóbal de Las Casas expresó: "Esta en una tradición que viene de generación en generación, estamos hablando que desde que tengo memoria se llevaba a cabo, desde hace  más de 60 años. A este tipo de eventos viene mucho turismo, mucha gente de Tuxtla, Comitan, del Distrito Federal como de otros estados de la Republica Mexicana  vienen a traer sus dulces, nosotros les ofrecemos una variedad de dulces típicos de corpus como: los ramitos, las mulitas, dulces de yema, cristalizados, copepé, higo, además de los dulces tradicionales que siempre preparamos,"

Así mismo invito a la ciudadanía a que acudan a comprar sus dulces, manifestando que los precios son accesibles; además están elaborados con la receta especial que cada una de las dulceras tienen de sus antepasados, y pertenecen a diferentes barrios como: Mexicanos, el Cerrillo, Tlaxcala, Guadalupe, La Merced, San Ramón, Santa Lucia y San Antonio.

Finalizó: "como ustedes podrán observar en esta muestra de dulces tradicionales está representados todos los barrios de San Cristóbal,sigamos enriqueciendo esta hermosa tradición que viene desde nuestros abuelos hasta hoy en día. Gracias al Presidente Francisco Martínez Pedrero por su valioso apoyo para que se siga llevando a cabo como cada año esta hermosa fiesta."